|
|
Jachtschotel Met Appel En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600gr dooregen runderlappen of hacheevlees
peper/zout
1eetl bloem
2uien
3 stevigen appels
2 laurierblaadjes
2 kruidnagels
2eetl.azijn
1 boulliontablet
500gr voorgekookte aardappelen of schijfjes
100gr gerasptenkaas belegen
50gr paneermeel
Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes en bestrooi deze met peper en zout en bloem.bak de vleesblokjes rondom bruin in de boter
Pel de uien en snipper ze,schil de appels,verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtenvlees in smalle partjes
Bereidingswijze:
Vleesblokjes rondom bruin bakken
Voeg de uien,laurierblaad.kruidnagel,azijn.het boulliontablet en 2dl water bij het vlees en stoof zachtjes 2uur.Voeg de laastse 15 min de appels toe.
Verwarm de oven op190graden Vet een ovenschaal in met boter en schep het vleesmengsel erin/
Leg de aardappelenblokjes erop,meng de gerasptenkaasmet paneermeel en bestrooi de ovenschotel ermee/
Zet de ovenschotel 15/20 min in de oven en laat de jachtschotel goudbruin kleuren.
gebruik eventueel de laatste minuten de grill
|
|
|